江江江....

放假能幹嘛?
節食中...也不能亂跑
再說也想存點錢買家具,所以也不能亂跑亂花錢

學著做點料理吧

這週我又嘗試煎牛小排
上週才說放棄了,這週還是要試試看
買都買了,當然還是要煎完囉
這週我買了其他的香料,煎了兩次
週六的是薄的牛小排,煎的時間過久,火也過大,所以吃起來有點老
而且海鹽加太多,太死鹹了

周日早餐是厚的牛小排,中火慢煎,然後送入烤箱烤的5分鐘
結果太生,又再送回去考個10分鐘
烤的過程有加點帶鹽奶油

是沒有過老
但是吃起來很膩
沒有很香很嫩的感覺

還有昨天晚上做的馬鈴薯沙拉,
馬鈴薯比例過多,而且竟然有些沒有熟透
ㄜ....失敗
不過在馬鈴薯還熱熱的時候加點海鹽
味道有加分的效果
只是可惜,馬鈴薯本身沒有熟透

買了錫蘭紅茶以及象印的保溫杯
想說晚上煮好,早上就可以喝到熱熱
且有濃厚茶香味的奶茶

但是也不知道是順序錯了
還是比例錯了

喝起來總是沒有茶味
像是熱牛奶一樣

再煮一次,茶比例多了
但是還是太淡
整個新奶茶就是沒有香氣

我看7-11的小妹也只是放個茶包
加上熱牛奶而已啊
為什麼就可以這麼好喝

難道
茶不能煮太久?
還是茶與牛奶要分開煮,最後在加在一起?
還是茶葉不夠好?
還是牛奶選錯了?

太多變數了
很難分析

不過可以肯定的
我沒有料理的天份
只有起司蛋,我有把握吧